Mili Mom | 興馨生活

某天，我們家出現了N隻螃蟹，和以前的不同，以前總是出現紅蟳，

這次這種看起來真的很好吃，可能我沒有很愛紅蟳的味道吧。

這是婆婆早上去買魚貨的時候批的，他們說看起來很新鮮就買了。

自從我嫁來高雄以後，真的很長吃到螃蟹，現在到外面餐廳都不吃了，

難怪婆家的人現在看到螃蟹都無感。

既然有這麼好的螃蟹就來料理一下吧!!

我和戴龍貓決定要煮【螃蟹冬粉煲】，

聽起來就很好吃，哈哈!!

材料：

螃蟹           6隻
冬粉           2把
雞湯塊        2塊
鹽              1匙
沙茶醬        1匙

配料：

辣椒         半條
薑             3片
大蒜          3瓣
酒             2匙

婆家煮飯的時後總是用一般的鍋子，每次看到阿基師煮湯類會用到砂鍋就想要嘗試一下，

所以這次特地把藏在櫃子深處的砂鍋拿來用了。

步驟：

1.準備砂鍋，放入雞湯塊後加水，滾後加入鹽及沙茶醬，放入冬粉，關火蓋上。

2.準備另一個鍋子，將辣椒、薑與蒜爆炒後，放入螃蟹，加點酒，將螃蟹炒至變色後即可將其取出。

3.砂鍋開火，螃蟹放入，加蓋煮至滾，約10分鐘。

噹噹噹，完成，其實蠻簡單的，不過我覺得第一個步驟很重要，因為加了鹽和沙茶醬後冬粉很入味，超好吃，

在加上螃蟹的鮮味，就是完美阿!!